Insightcybermedia.com, Bandung - Surabi cihapit nama nya, merupakan kuliner legendaris Bandung. Rasa autentiknya membuatnya melegenda di kalangan pencinta kuliner. Tidak heran jika surabi ini selalu diburu oleh banyak orang, baik oleh wisatawan luar kota maupun masyarakat sekitar. Surabi cihapit ini terletak di Jl. Sabang No.65, Cihapit - Bandung Jl. Tubagus Ismail No.18 - Bandung Jl. Antapani Lama No.5b.
Pendiri surabi cihapit ini merupakan bapak Hairul Ibrahim Lubis. Tempat lahir beliau di medan dan bukan orang bandung asli, jajanan tradisional khas Bandung ini telah berdiri sejak tahun 1982. Awalnya berjualan nya di pinggir jalan menggunakan kayu bakar, dan masih diminati hingga sekarang dengan konsep kaki lima.
Berbagai rasa surabi di sini memiliki cita rasa khas masing-masing yang menggugah selera. Tersedia surabi original, surabi manis, surabi asin, hingga surabi pedas. Awalnya varian surabi cihapit ini hanya mempunyai 3 varian yaitu oncom, original, dan kinca. Beriringnya waktu berjualan di pinggir jalan, pada tahun 1993 surabi cihapit ini mempunyai tempat pertama di daerah cihapit, makanya di namakan surabi cihapit.
Untuk jenis surabi pedas tersedia lima level kepedasan yang bisa dipilih sesuai selera. Semakin tinggi level yang dipilih, maka semakin pedas surabi tersebut. Walau begitu, rasanya masih nikmat terutama bagi yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas.
Makin berkembangnya zaman, surabi cihapit ini mempunyai cabang 3 yaitu di daerah cihapit, Jln. Tubagus Ismail, dan di Antapani. Yang asal mulanya mempunyai 3 varian saja, sekarang surabi cihapit ini mempunyai 20 varian.
Perkembangannya surabi cihapit ini yang lumayan pesat, karen pemilik surabi cihapit selalu terus mengembangkan varian, supaya rasanya tidak monoton dan supaya ada daya tertarik untuk anak-anak muda di zaman sekarang dan harga nya sangat bersahabat di kantong.
Setiap harinya surabi ini buka mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB sesuai informasi dari akun Instagram resminya di @surabi_cihapit. Dengan jam buka dari pagi tersebut, surabi ini bisa jadi pilihan menu sarapan yang unik dan lezat saat berada di Bandung.
Reporter: Nisrina Thufailah Robbani
Tidak ada komentar
Posting Komentar